Набор для заточки 240-800, 2000-5000 грит
Наличие: В наличии
Универсальный набор для заточки ножей который состоит из специального устройства - держатель угла и набора водных двухсторонних абразивных камней.
Держатель угла заточки входящий в набор для заточки представляет из себя специальную прищепку, которая одевается на лезвие ножа со стороны обуха и помогает держать нож под постоянным углом относительно камня. Держатель угла изготовлен из прочного пластика на сторонах которого располагаются керамические ролики. Эти керамические ролики катятся по поверхности камня и не портят его поверхность, кроме того, их высокая твердость бережот их от истирания о поверхность абразивного камня.
Набор водных камней, из этого набора для заточки, состоит из двух двухсторонних камней оптимальной зернистости. Первый каммень имеет зернистость 240 и 800 грит. Камнем такой зернистости прекрасно обрабатываются различные сколы и другие дефекты режущей кромки. Этим камнем производятся черновые работы по предварительной заточке ножа связанные с большим количеством удаления металла. Второй камень имеет размер зерна гораздо меньше - 2000 и 5000 грит. Этот водный камень используют для финишной и суперфинишной заточки. После стороны 5000 грит поверхность режущей кромки имеет зеркальную поверхность и прекрасный рез. Этот камень можно применять для правки ножа - когда он не затупился, а немного "подсел". Каждый камень из этого набора имеет подставку предотвращающую скольжение камня на поверхностях.
Важно не забывать замачивать камни перед использованием, а так же смачивать их в процессе обработки ножа. Если не выполнять эту рекомендацию, то поверхность камня забивается стальной стружкой и камень хуже работает, да и отмыть его потом гораздо сложнее.